Přehled různých typů nesnášenlivosti lepku

Přehled různých typů nesnášenlivosti lepku

Neustále roste počet lidí, kteří z důvodu celé řady různých onemocnění a typů nesnášenlivosti začali ze své stravy odbourávat lepek. Lepek je přírodní bílkovina obsažená v obilovinách, jako je pšenice, oves, ječmen, špalda, žito, kamut nebo tritikále.

V tomto seznamu nabízíme přehled různých typů nesnášenlivosti lepku:

Celiakie je autoimunitní onemocnění. U osob s příslušnou genetickou dispozicí vede konzumace lepku, a to i ve velmi malém množství, k chronickým zánětům a atrofii střevních klků. Příznaky celiakie lze velmi dobře zmírnit přísnou celoživotní bezlepkovou dietou.

Celá řada studií ukazuje, že tzv. citlivost na lepek a pšenici je způsobena přecitlivělostí organismu na lepek nebo určité složky obsažené v pšenici, přičemž pacient nemá ani celiakii, ani alergii na pšenici. Citlivost na lepek a pšenici může vyvolávat příznaky, jako je bolest hlavy, nevolnost, zažívací obtíže, únava, bolesti svalů a řada dalších. Tyto symptomy mohou vymizet poté, co pacient po nějakou dobu přejde na bezlepkovou dietu.

V případě osob s alergií na pšenici je příčinou obtíží jejich imunitní systém, který prudce reaguje na přítomnost bílkovinných složek pšenice, jež jsou jinak zcela neškodné. Alergie na pšenici se většinou projevuje reakcemi na pokožce a v horních dýchacích cestách. Léčba spočívá v přechodu na bezpšeničnou dietu, kterou je nutné přísně dodržovat.

Syndrom dráždivého tračníku (IBS) je časté onemocnění trávicí soustavy. Mezi jeho obvyklé příznaky patří nadýmání, zácpa, průjem a bolesti břicha, které dokážou výrazně zhoršit kvalitu života. Před stanovením diagnózy IBS je ale nutné vyloučit ostatní možné příčiny, jako je celiakie, citlivost na lepek a pšenici a další typy nesnášenlivosti.