Valentinova pisemca brez glutena, polna vitaminov

1. Maslo narežite na manjše kocke in pustite, da se na sobni temperaturi zmehča.

2. Skozi sito presejte moko in sladkor v prahu.

3. Dodajte celo jajce in en rumenjak.

4. Na koncu dodajte zmehčano maslo in ščepec soli.

5. Oblikujte kompaktno testo, ga zavijte v folijo za živila in za približno 30 minut ohladite v hladilniku.

6. Testo razvaljajte in z nožem izrežite obliko kuverte ( glej video).

7. Na dno ovojnice dodajte majhno žličko marmelade.

8. Zgornji del kuverte nežno položite na marmelado in s prsti stisnite robove.

9. Pecite na pekaču s papirjem za peko pri 180 ˚C približno 10 minut.

10. Pustite, da se ohladi, in jo okrasite s čokoladnim pečatom in sladkornimi srčki.

Koristi aronije: Aronija, znana tudi kot črna aronija, je bogata z antioksidanti, vitamini in minerali ter velja za enega najbolj hranljivih sadežev na svetu. Vsebuje velike količine vitamina C, vitaminov skupine B in precej železa, ki je pomembno za tvorbo rdečih krvničk.