star-off
star-off
star-off
star-off
star-off

Brezglutenske žemljice za burgerje

Name: Brezglutenske žemljice za burgerje
Prep time: 1 h 30 min
Cook time: 10 min
Cuisine: Ostalo
Ingredients: 300 ml voda; 10 g suhi kvas; 1 čajna žlička sol; 3 jedilna žlica oljčno olje; 300 g Mix Bread

6 oseb

100 min

Nadgradite svoje brezglutenske burgerje s temi domačimi žemljicami za hamburgerje. Vaši hamburgerji še nikoli niso bili tako dobri.

Ko gre za hamburgerje, je žemljica skoraj tako pomembna kot polpet. Pravzaprav lahko žemljica naredi vso razliko med briljantnostjo burgerja in tragedijo za brbončice. Zakaj bi torej tvegali? Ta recept za žemljice za hamburgerje brez glutena vsakič prinaša popolne rezultate. Žemljice so ravno prav mehke in puhaste (idealne za vpijanje sokov burgerja), hkrati pa dovolj čvrste, da ne razpadejo v rokah. Tako dobre, da jih lahko uporabite tudi za druge vrste sendvičev.

Kuhaj

Priprava

v 90 minute

Kuhanje

v 10 minute

Temperatura

200 °C

V skledo dajte moko.
Vmešajte kvas in sol.
Prilijte vodo in oljčno olje.
Gnetite 5 minut, dokler ne postane gladko. Umaknite in pokrijte s kuhinjsko brisačo.
Pustite testo vzhajati, dokler se ne podvoji.
Pečico segrejte na 200 °C.
Testo na z moko pomokani površini razdelite na 6 enako velikih kosov in oblikujte hlebčke.
Pecivo naj vzhaja 15 minut.
Pecite jih približno 10 minut.

Sestavine

300

voda

suhi kvas

čajna žlička

sol

jedilna žlica

oljčno olje

300

Mix Bread

Kje kupiti