star-off
star-off
star-off
star-off
star-off

Vyprážané kuracie mäso so sladkokyslou paprikovou omáčkou

Name: Vyprážané kuracie mäso so sladkokyslou paprikovou omáčkou
Prep time: 45 min
Cook time: 10 min
Cuisine: Ázijská,Čínska
Ingredients: 150 g Paniermehl - Breadcrumbs; 400 g kuracie prsia; 2 vajce; 3 červená paprika; soľ a čierne korenie; 1 PL sezamové semiačka; trocha olej na vyprážanie; 180 ml pitná voda; 90 ml ocot; 80 g cukor; 3 PL paradajkový pretlak; 1 PL Mehl Farine

4 ľudia

55 min

Presne ako v čínskej reštaurácii. Lahodné bezlepkové kuracie mäso v sladkokyslej omáčke sa vyznačuje jednoduchou prípravou a vynikajúcou chuťou.

Varenie

Úprava

počas 45 minút

Postup

počas 10 minút

Kuracie mäso nakrájame na nie príliš malé kúsky.
V tanieri vyšľaháme vajce, soľ a korenie a na ďalší tanier vysypeme strúhanku zmiešanú so sezamovými semienkami.
Kúsky kuracieho mäsa najskôr obalíme vo vajci a potom v strúhanke.
Sladkokyslú omáčku si pripravíme tak, že v hrnčeku zmiešame všetky ingrediencie.
Zahrejeme na slabom plameni a po zhustnutí odstavíme a necháme vychladnúť.
Papriku nakrájame na kúsky, ktoré vypražíme na oleji v panvici, vyberieme a necháme odkvapkať. Udržiavame ich v teple.
Na panvici rozohrejeme dostatočné množstvo oleja, v ktorom dozlata vypražíme kúsky kuracieho mäsa.
Vyberieme a položíme na kuchynský papier.
Po chvíli ich zamiešame do papriky. Kura s paprikou preložíme na tanier a polejeme sladkokyslou omáčkou.

Suroviny

150

Paniermehl - Breadcrumbs

Kde kúpiť

400

kuracie prsia

vajce

červená paprika

soľ a čierne korenie

sezamové semiačka

trocha

olej na vyprážanie