FacebookVarenie
Úprava
počas 90 minút
Postup
počas 60 minút
Teplota
170 °C
- Rúru predhrejte na 170 °C.
- Formu na biskupský chlebíček vymažte olejom a vysypte troškou múky Mix C.
- Do jednej misy dajte bielka so štipkou soli a vyšľahajte tuhý sneh.
- V druhej mise vyšľahajte žĺtky s medom alebo cukrom do peny.
- Maslo roztopte a nechajte vychladnúť. Potom ho spolu s jogurtom vmiešajte do žĺtkov.
- Do tretej misky preosejte múku Mix C s práškom do pečiva a premiešajte spolu s orechmi.
- Sypkú zmes vmiešajte k tekutej zmesi. Nakoniec ručne a veľmi opatrne vmiešajte sneh (aby vám nespadol).
- Cesto nalejte do formy, uhlaďte a pečte 50–60 minút. Pre istotu vyskúšajte špajľou, či už je hotové.
- Upečený chlebíček opatrne vyklopte z formy a nechajte vychladnúť.
- Vo vodnom kúpeli rozpusťte čokoládu a kokosový olej. Premiešajte a prelejte cez chlebíček. Pokiaľ by sa vám čokoláda zdala príliš riedka, môžete ju na chvíľu dať do chladničky a priebežne miešať, aby trochu stuhla.
- Na koniec chlebíček na povrchu ozdobte vlašskými orechmi a nechajte stuhnúť.
- Chlebíček vydrží tri až štyri dni pri izbovej teplote.
Suroviny
Na formu o dĺžke 26-28 cm:
190
g
4
vajcia, oddelené
1
štipka
jedlá soľ
90-120
ml
med
115
g
maslo
200
g
biely jogurt
1
ČL
prášok do pečiva
200
g
mleté orechy
Na dokončenie:
100
g
70% čokoláda
1
ČL
kokosový olej
podľa potreby
polovičky vlašských orechov na ozdobu
Nutritional & Dietary
Bez lepku
Bez palmového oleja
Bez pšenice
