Jemný mramorový koláč

Jemný mramorový koláč

Tags: Vegetariánske jedlá Koláče a sušienky
22
136

Večná klasika, ktorá je okrem lákavého vzhľadu aj veľmi chutná. Vhodná na bufetové raňajky alebo k poobedňajšej káve s priateľkami.
 

Ingrediencie

250 g
250 g
cukor
1 balíček
prášok do pečiva
150 g
maslo izbovej teploty
6
vajce
75 ml
mlieko
1 štipka
soľ
1 PL
práškové kakao
1 PL
vlažné mlieko

Príprava

  • Do misy vysypeme múku s práškom do pečiva, pridáme maslo a vylejeme 60 ml mlieka. Miešame rušným šľahačom 10 minút, kým nevypracujeme krémové cesto, ktoré rozdelíme na polovicu do dvoch samostatných nádob.
  • Do jednej polovice preosejeme kakao a vylejeme polievkovú lyžicu vlažného mlieka. Dobre zamiešame.
  • Tmavé aj svetlé cesto musia mať rovnakú konzistenciu. Formu na savarin vymastíme maslom a vysypeme múkou.
  • Striedavo do nej vylievame tmavé a svetlé cesto, ktoré nakoniec zamiešame vidličkou do špirály, aby sme dosiahli mramorový efekt.
  • Pečieme asi 45 minút v predhriatej rúre pri teplote 180°C.
  • Vyberieme z rúry, formu prevrátime a vyberieme ešte teplý koláč, ktorý prikryjeme potravinovou fóliou a necháme vychladnúť.
  • SK_Glutenfrei.jpg
  • SK_Weizenfrei.jpg

Prehľad/V skratke

Čas prípravy
60 min
Čas varenia
45 min
Teplota
180°C
Zložitosť
stredná

Informácie o výživovej hodnote

na 100g
proteíny 4g
tuky 15g
sacharidy 48g
kalórie 340
kj 1435
Výrobky v tomto recepte