FacebookVarenie
Úprava
počas 15 minút
Postup
počas 15 minút
Chladenie
počas 120 minút
Teplota
230 °C
- Múku preosejte do misy. Suché droždie rozpustite v teplej vode a zmiešajte s cukrom. Nechajte droždie pôsobiť niekoľko minút, až kým sa na povrchu nevytvorí pena.
- Vložte spolu do kuchynského robota a nechajte miesiť 10 minút. Na záver pridajte soľ, ešte trochu vymieste a vytvarujte z cesta guľu.
- Cesto odložte do misky a nechajte zakryté kysnúť cca 2 hodiny.
- Po vykysnutí môžete pristúpiť k mieseniu cesta. Odporúčame navlhčiť si ruky alebo namazať ich lyžičkou oleja – pomôže vám to, aby sa vám nelepilo cesto na ruky.
- Rozdeľte cesto na dve časti. Končekmi prstov pomaly roztlačte cesto do tvaru pizze (hrúbka cca 0,5 cm). Nestlačte príliš na tenko okraje, aby ste dosiahli perfektný tvar pizze s vyvýšeným okrajom.
- Potrite pizzové cesto paradajkovou omáčkou a pečte 10 minút v predhriatej rúre na 230 °C. Vyberte z rúry, obložte mozzarellou a pečte ešte 5 minút.
- Ozdobte čerstvými hubami, petržlenom a olivami.
Suroviny
350
g
300
ml
pitná voda
10
g
extra panenský olivový olej
5
g
sušené droždie
10
g
jedlá soľ
5
g
cukor
Na ozdobu:
podľa chuti
paradajkový pretlak
podľa chuti
Mozzarella
podľa chuti
šampiňóny
podľa chuti
vykôstkované olivy
podľa chuti
petržlen
Nutritional & Dietary
Bez lepku
Bez pridania vajec
Bez pridania orechov
Bez pridania ovsa
Bez pridania sezamu
Bez pridania sóje
Bez palmového oleja
Bez pšenice
