Здоровый и безглютеновый детокс

При расшлаковке речь идет не столько о потере веса, сколько об очищении организма. Поэтому в нашей диете Вы не найдете информацию об объеме порции и количестве калорий, но самостоятельно, в зависимости от Ваших потребностей, сможете решать, что и сколько съесть. За время этой недельной диеты, немного ограничив объем порции, Вы сможете, конечно же, и похудеть. Лучше всего придерживаться известной пословицы «Завтракай как король, обедай как дворянин, а ужинай как нищий». Основное внимание в нашей диете направлено на поддержку органов выделения, отвечающих за выведение конечных продуктов метаболизма веществ, т. е. кишечник, почки, кожу, печень и легкие, и одновременно на максимальное ограничение поступления новых шлаков в организм. Лучше всего для этого подходят, например, вареные или сырые овощи, салат и фрукты. Поэтому Вам следует есть их как можно больше. Предпочтение следует отдавать следующим видам, поскольку они оказывают очищающее и детоксикационное действие:

• Артишок: нормализует пищеварение, а содержащийся в нем горький компонент цинарин стимулирует обмен веществ в печени и желчном пузыре.
• Топинамбур: «диабетический картофель» отличается низкой калорийностью и большим содержанием балластного вещества инулина.
• Капуста кале: особенно богата витамином С и лютеином, который очень полезен для зрения.
• Спаржа: вкусные стебли за счет аспарагиновой кислоты и высокого содержания калия оказывают мочегонное действие.
• Помидоры: красный пигмент ликопин, содержащийся в помидорах, обладает очень сильными антиоксидантными свойствами, тем самым укрепляя защитные свойства организма.
• Пряные травы: свежая зелень содержит много биологически активных веществ, поддерживающих работу органов выделения, и сами при этом содержат чрезвычайно мало шлаков. Идеальны для использования в качестве приправ!
•  Псиллиум: шелуха семян подорожника блошиного; в ней содержатся балластные вещества, разбухающие при контакте с водой, и таким образом очищающие пищеварительную систему.

• Папайя: содержащиеся в ней мощные антиоксиданты действуют как поглотители свободных радикалов, ей также приписываются свойства, способствующие сжиганию жира. Также интерес представляет высокое содержание витамина С и калия, обеспечивающего мочегонный эффект.
• Ананас: богат ферментами, оказывающими положительное влияние на переваривание белка и сжигание жира.
• Лесные ягоды: лесные ягоды, прежде всего черника, обладают антиоксидантным и противовоспалительным действием. Ее растительные пигменты также оказывают стабилизирующее действие на кровеносные сосуды.
• Яблоки и груши: оба фрукта являются источником пектина и водорастворимой клетчатки, участвующей в детоксикации организма при отравлении тяжелыми металлами, а также снижают уровень холестерина.

При приготовлении пищи используйте как можно меньше жира; жареным блюдам предпочитайте тушеные или приготовленные на пару. Для приготовления салатов используйте высококачественное оливковое масло, облегчающее усвоение витаминов организмом. Во время диеты сократите потребление сахара и соли, в том числе и при приготовлении пищи. В качестве приправы вместо соли используйте пряные травы. Следует полностью отказаться от кофе и алкоголя. А вот движений, прежде всего на свежем воздухе, потребуется больше; лучше всего ежедневно совершайте получасовую энергичную прогулку — в любую погоду.

И последнее в нашем списке, но не последнее по важности: очень важно во время безглютенового курса расшлаковки пить много жидкости, от полутора до двух литров в день. Таким образом вещества, отягощающие организм, лучше вымываются. Предпочтение следует отдавать негазированной минеральной воде, фруктовым сокам, разбавленным минеральной водой, без добавления сахара, а также неподслащенному травяному или фруктовому чаю. Особенно рекомендуется зеленый чай и чай ройбуш, поскольку оба содержат вещества, нейтрализующие свободные радикалы. Выведению шлаков способствует лакричный чай, очищающий пищеварительный тракт от токсинов, а также чай из крапивы, оказывающий мочегонное действие и укрепляющий иммунную систему.