Здоровый и безглютеновый детокс

Здоровый и безглютеновый детокс

Прощай, зима! Добро пожаловать, весна!

Радуясь первым теплым лучам солнца, мы, однако, часто чувствуем утомление и вялость. Из-за неправильного питания и недостатка движений за зиму в организме накопились шлаки и токсины, вызывающие усталость и недомогание.

Поэтому сейчас самое подходящее время, чтобы снова раскачать метаболизм при помощи эффективного курса расшлаковки. Мы составили для Вас недельную диету – конечно же, совершенно безглютеновую, – с помощью которой Вы сможете провести расшлаковку и детоксикацию Вашего тела. Вот как это работает:

Очистка от шлаков и токсинов

Article8030_Frau vor Mixer Gemuese.jpg

При расшлаковке речь идет не столько о потере веса, сколько об очищении организма. Поэтому в нашей диете Вы не найдете информацию об объеме порции и количестве калорий, но самостоятельно, в зависимости от Ваших потребностей, сможете решать, что и сколько съесть. За время этой недельной диеты, немного ограничив объем порции, Вы сможете, конечно же, и похудеть. Лучше всего придерживаться известной пословицы «Завтракай как король, обедай как дворянин, а ужинай как нищий». Основное внимание в нашей диете направлено на поддержку органов выделения, отвечающих за выведение конечных продуктов метаболизма веществ, т. е. кишечник, почки, кожу, печень и легкие, и одновременно на максимальное ограничение поступления новых шлаков в организм. Лучше всего для этого подходят, например, вареные или сырые овощи, салат и фрукты. Поэтому Вам следует есть их как можно больше. Предпочтение следует отдавать следующим видам, поскольку они оказывают очищающее и детоксикационное действие:

Овощи и салат

Article8030_Junge Frau mit Tomaten.jpg

  • Артишок: нормализует пищеварение, а содержащийся в нем горький компонент цинарин стимулирует обмен веществ в печени и желчном пузыре.
  • Топинамбур: «диабетический картофель» отличается низкой калорийностью и большим содержанием балластного вещества инулина.
  • Капуста кале: особенно богата витамином С и лютеином, который очень полезен для зрения.
  • Спаржа: вкусные стебли за счет аспарагиновой кислоты и высокого содержания калия оказывают мочегонное действие.
  • Помидоры: красный пигмент ликопин, содержащийся в помидорах, обладает очень сильными антиоксидантными свойствами, тем самым укрепляя защитные свойства организма.
  • Пряные травы: свежая зелень содержит много биологически активных веществ, поддерживающих работу органов выделения, и сами при этом содержат чрезвычайно мало шлаков. Идеальны для использования в качестве приправ!
  •  Псиллиум: шелуха семян подорожника блошиного; в ней содержатся балластные вещества, разбухающие при контакте с водой, и таким образом очищающие пищеварительную систему.

Фрукты

Article8030_Junge Frau mit Ananas.jpg

  • Папайя: содержащиеся в ней мощные антиоксиданты действуют как поглотители свободных радикалов, ей также приписываются свойства, способствующие сжиганию жира. Также интерес представляет высокое содержание витамина С и калия, обеспечивающего мочегонный эффект.
  • Ананас: богат ферментами, оказывающими положительное влияние на переваривание белка и сжигание жира.
  • Лесные ягоды: лесные ягоды, прежде всего черника, обладают антиоксидантным и противовоспалительным действием. Ее растительные пигменты также оказывают стабилизирующее действие на кровеносные сосуды.
  • Яблоки и груши: оба фрукта являются источником пектина и водорастворимой клетчатки, участвующей в детоксикации организма при отравлении тяжелыми металлами, а также снижают уровень холестерина.

На что еще Вам следует обратить внимание

Article8030_Frau trinkt Orangensaft.jpg

При приготовлении пищи используйте как можно меньше жира; жареным блюдам предпочитайте тушеные или приготовленные на пару. Для приготовления салатов используйте высококачественное оливковое масло, облегчающее усвоение витаминов организмом. Во время диеты сократите потребление сахара и соли, в том числе и при приготовлении пищи. В качестве приправы вместо соли используйте пряные травы. Следует полностью отказаться от кофе и алкоголя. А вот движений, прежде всего на свежем воздухе, потребуется больше; лучше всего ежедневно совершайте получасовую энергичную прогулку — в любую погоду.

И последнее в нашем списке, но не последнее по важности: очень важно во время безглютенового курса расшлаковки пить много жидкости, от полутора до двух литров в день. Таким образом вещества, отягощающие организм, лучше вымываются. Предпочтение следует отдавать негазированной минеральной воде, фруктовым сокам, разбавленным минеральной водой, без добавления сахара, а также неподслащенному травяному или фруктовому чаю. Особенно рекомендуется зеленый чай и чай ройбуш, поскольку оба содержат вещества, нейтрализующие свободные радикалы. Выведению шлаков способствует лакричный чай, очищающий пищеварительный тракт от токсинов, а также чай из крапивы, оказывающий мочегонное действие и укрепляющий иммунную систему.

Готовим без глютена