vkЭта премия присуждается светилам в сфере науки, экономики и техники, которые нашли инновационные решения проблем современности.
Два пищевых технолога из нашей исследовательской лаборатории в Триесте, Вирна Черне и Омбретта Поленги, стали финалистами в категории “Индустрия”. Они разработали метод получения белка из кукурузы, используемого для продуктов без глютена, например хлеба, пасты и сладкого.
Хотя мы не получили награду, мы считаем, что само участие в этой номинации, - это уже признание.
