Alergie și intoleranță

Grâul este un aliment foarte des întâlnit, în special sub formă de făină de grâu, care reprezintă un ingredient de bază în gătit și în panificație în multe părți ale lumii.

Fructanii sunt carbohidrați prezenți în mod natural în multe alimente, de la cereale și leguminoase până la anumite fructe și legume.

Cu toate că alergia la lapte și intoleranța la lactoză au câteva simptome comune, ele sunt totuși diferite prin felul în care apar și modul în care vă afectează.