FacebookGotuj
Przygotowanie
w 20-30 minut(y)
- Aby przygotować bazę, roztop masło wraz z przyprawami, a następnie wmieszaj skruszone ciastka.
- Włóż ciasto do tortownicy o średnicy 25 cm i odłóż na bok.
- W międzyczasie ukręć twaróg razem z ekstraktem z wanilii oraz purée z dyni.
- Delikatnie i stopniowo wmieszaj lukier.
- Po połączeniu składników ubij kremówkę, aż zrobi się sztywna. Uważaj, aby nie ubić jej zbyt mocno, ponieważ się zetnie.
- Wylej śmietanowe nadzienie na bazę z ciastek, a następnie włóż tortownicę na noc do lodówki.
- Gdy ciasto stężeje, stop 100 g gorzkiej czekolady i wymieszaj ją z 1 łyżką oleju roślinnego (dzięki temu czekolada nie będzie tak szybko twardnieć podczas pracy).
- Wlej stopioną czekoladę do rękawa cukierniczego z cienką, okrągłą końcówką.
- Narysuj duże koło, prowadząc końcówkę rękawa po krawędzi sernika.
- Następnie rysuj coraz mniejsze koła, idąc od zewnętrznej krawędzi ciasta, a na środku umieść małą kropkę z czekolady.
- Przeciągnij wykałaczką po czekoladowych okręgach, prowadząc ją od środka do zewnątrz, aby stworzyć efekt pajęczyny.
Składniki
Na ciasto:
300
g
Digestive
cart
Gdzie kupić
125
g
masła
1
łyżeczka/łyżeczki
gałka muszkatołowa
1
łyżeczka/łyżeczki
cynamon
Na nadzienie:
560
g
zmielony na gładko pełnotłusty twaróg
1
łyżka/łyżki
ekstrakt waniliowy
495
g
purée z dyni
250
g
cukier puder
200
ml
śmietany kremówki
Na polewę:
100
g
czekolada gorzka
1
łyżka/łyżki
olej roślinny
Nutritional & Dietary
BEZGLUTENOWE
Bez dodatku jajek
Bez dodatku orzechów
Bez dodatku owsa
Bez dodatku ryżu
Bez dodatku sezamu
Bez dodatku drożdży
BEZ PSZENICY
