- star-off
- star-off
- star-off
- star-off
- star-off
Liebesgrübchen - Ciastko z ciasta francuskiego z galaretką
servings
8 ludzie
time
52-55 min
Gotuj
Przygotowanie
w 10 minut
Gotowanie
w 12-15 minut
Studzenie
w 30 minut
Temperatura
190 °C
- Przygotuj ciasto kruche ze wszystkich składników (oprócz galaretki), zawiń w folię i zostaw w lodówce na 30 minut.
- Wyjmij z lodówki, szybko zagnieć i uformuj wałek grubości cygara, następnie pokrój na kawałki o długości ok. 2 cm i uformuj małe kulki.
- Za pomocą trzonka drewnianej łyżki zrób wgłębienie na środku każdej kulki.
- Wyłóż blachę papierem do pieczenia. Rozgrzej piekarnik do 190°C, z górnym i dolnym grzaniem.
- Przełóż galaretkę do worka do ciasta (możesz też użyć worka do zamrażania, odcinając jedną z końcówek), a następnie wypełnij galaretką wgłębienia w kulkach ciasta.
- Ciastka piecz w nagrzanym piekarniku przez około 12 minut, lub do uzyskania złotego koloru.
Składniki
200
g
Mehl-Farine
cart
Gdzie kupić
65
g
cukier puder
125
g
schłodzone masło
1
jajko
1
łyżka/łyżki
burbonowy cukier waniliowy
25
g
woda
40-50
g
galaretka porzeczkowa