Czy celiakia jest uleczalna?

Jeśli trzymasz się ścisłej diety bezglutenowej, możesz żyć bez dolegliwości
Jak dotąd nie poznano sposobu leczenia, dzięki któremu osoba dotknięta tą chorobą może ponownie spożywać produkty zawierające gluten bez uszkodzenia śluzówki jelit. W tej chwili jedyną terapią jest ścisła dieta bezglutenowa, co gwarantuje optymalne zdrowie. Objawy ustępują, wartości mierzone w badaniach serologicznych i błona śluzowa jelita cienkiego ulegają normalizacji. Dlatego po zdiagnozowaniu celiakii konieczna jest zmiana diety, która pozwala chorym żyć normalnie i bez dolegliwości.
 

Badane są alternatywne metody leczenia

Celem jest uwolnienie pacjenta od „presji” diety bezglutenowej. Badane są następujące kwestie: mniej szkodliwe rodzaje zbóż; enzymy, które mogą metabolizować składniki białkowe, które są niekompatybilne w przypadku osób dotkniętych celiakią; leki o działaniu anty-transglutaminazowym lub anty-cytokiny i immunomodulatory, które blokują reakcję obronną przeciwko glutenowi (tzw. „szczepienie”). Jednak w tej chwili badania te znajdują się nadal na etapie początkowym. Etap przejścia od badań laboratoryjnych do badań klinicznych został również wstrzymany, ponieważ celiakia nie dotyka zwierząt. Przyszłość niewątpliwie wygląda pomyślnie dla osób dotkniętych chorobą; nie można jednak przewidzieć, kiedy wyniki tych badań zostaną faktycznie wdrożone. Należy również zaznaczyć, że każda nowa metoda leczenia będzie musiała zdecydowanie przeważać nad dotychczasowym, bezpiecznym, skutecznym i już dostępnym rozwiązaniem - dietą bezglutenową. Jedynym rozwiązaniem w przypadku celiakii jest rezygnacja z wszelkich pokarmów wytwarzanych ze zbóż zawierających gluten. Nawet najmniejsza ilość glutenu może powodować uszkodzenia histologiczne. Śladowe ilości glutenu mogą znajdować się w różnych produktach spożywczych, dlatego podczas zakupów należy zachować szczególną ostrożność. Tutaj znajdziesz informacje dotyczące wszystkich produktów żywnościowych, które możesz jeść bez obaw, oraz tych, których absolutnie należy unikać.
Tę zmianę na dietę bezglutenową ułatwiają liczne produkty dla osób z celiakią (pieczywo, makarony, ciasta, ciasto na pizzę, mąka, herbatniki, słodycze, produkty mrożone). Te specjalne produkty są oznaczone symbolem przekreślonego kłosa pszenicy. Ten symbol gwarantuje, że produkt jest bezglutenowy. Dalszą pomocą w codziennej diecie są listy produktów spożywczych dostarczone przez stowarzyszenia chorych na celiakię i dostępne w ich placówkach.