Vraag het bij onduidelijkheden altijd na bij de kok of in de keuken

Je bent in het restaurant en op het menu staan geen aparte glutenvrije gerechten? Dan helpt er niets: vraag het direct na bij de kok of via de bediening in de keuken, als je niet zeker bent. Je hebt recht op een gerecht dat zonder gluten bereid werd en er zal beslist iets te vinden zijn. Want als er vers gekookt wordt, kunnen gluten heel eenvoudig weggelaten worden. Vaak hebben de koks ook niet voor de eerste keer iemand die geen gluten – of andere voedingsstoffen – mag hebben.