Schär heeft een uitgebreid assortiment aan glutenvrije producten, van ontbijt, lunch en snacks voor tussendoor tot en met avondmaaltijd. Als één van de enige merken produceert Schär bijna alle producten zelf waardoor we de kwaliteit en veiligheid van onze producten optimaal kunnen waarborgen en een goede verkrijgbaarheid kunnen garanderen.
De meeste producten van Schär zijn naast glutenvrij, ook tarwe- en lactosevrij en veel producten bevatten geen conserveringsmiddelen.
De verpakking die Schär gebruikt is speciaal ontwikkeld en beschermd de producten tegen binnenkomst van gluten. Daarnaast maakt de verpakking het vaak mogelijk geen conserveringsmiddelen te hoeven gebruiken om een goede houdbaarheid te garanderen.
Alle Schär producten zijn glutenvrij gecertificeerd door de Italiaanse Coeliakie Vereniging en ook gegarandeerd glutenvrij volgens de in Nederland geldende normen van de Nederlandse Coeliakie Vereniging (NCV).