Valentindagen: Vis din kjærlighet med glutenfri mat

Mat spiller så mange roller i ulike kulturer: vi kunne neste sagt at mat er et språk som kan uttrykke veldig mange ulike ting. Å bryte brød betyr at man deler og er en del av mange kulturer. Også er det alle festdagene med deres ulike ingredienser og ritualer, som den Persiske nyttårstradisjonen med å male egg i sterke farger for å symbolisere en ny start.

På Valentinsdagen, betyr det å dele mat med noen, at man viser hvor spesiell den personen er, den ene du har valgt. Så hvorfor ikke si det med mat? Å dele er å bry seg, og en av de beste måtene å vise kjærlighet på, er å lage mat til andre. Selvfølgelig trenger du glutenfrie Valentinsidéer hvis en av dine kjære har cøliaki, er glutenintolerant eller følger en glutenfri diett.

Som vi har sett, så er det å lage mat en måte å vise kjærlighet på, og aldri så mye som på 14. februar. En klassisk Valentinsgave er en glutenfri romantisk middag på en restaurant som er trygg for de med glutenintoleranse. Glutenfritt godteri er også en sikker vinner på den søte dagen, eller andre glutenfrie gaver du vet din kjære vil like. En annen idé er et kokkekurs, for deg og din partner som dere kan nyte sammen.

Noen ganger har det ikke blitt lagt noen planer, men alt kan bli bra hvis du lager favorittmaten til din kjære, spesielt hvis hun eller han ikke har hatt den beste dagen. Det er overraskende enkelt å gjøre det litt romantisk og unngå glutenuhell. Finn fram noen levende lys, sett på litt koselig musikk og server sjømat: enten du elsker hummer, kreps, østers eller blåskjell, så er de naturlig glutenfrie. Bare pass på ingrediensene for sausen.

Med Schärs glutenfrie spaghetti, laget i Italia, vil kjæresteparet kunne dele en stor tallerken med spaghetti bolognese, og ende opp med et lite kjærlighetskyss, som i Disneyfilmen Lady og Landstrykeren! og for å smelte hjertene helt, en Valentins sjokoladekake som kan lages med glutenfrie ingredienser. Denne oppskriften på en supergod sjokoladekake bruker Schärs glutenfrie mel Mix Patisserie Det kunne ikke vært enklere, eller søtere.