Tiropita

17
43

Ennek a tiropitának nyaralás íze van! Tegyél egy kis Görögországot a tányérodra ezzel a fantasztikus recepttel! Biztos, hogy mindenkinek megjön az étvágya!

Összetevők

A tésztához:
280 g Mix B - Bread-Mix
150 ml tej
80 ml olívaolaj
A töltelékhez:
400 g feta sajt
3 ek. (fagyasztott) aprított petrezselyem
ízlés szerint bors
1 csipet
3 tojásfehérje

Elkészítés

A töltelék elkészítése:

  • A görög sajtot villával összenyomkodjuk, és a petrezselyemmel, a borssal és a habbá vert tojásfehérjével (amibe előzőleg már belekevertük a sót) jól összekeverjük.

A tészta elkészítése:

  • Robotgéppel jól összekeverjük a lisztet, az olajat és a tejet.
  • A tésztát két sütőpapír között kinyújtjuk és négyzetekre vágjuk (10 x 10 cm). Fontos, hogy a tészta ne legyen vastagabb 2-3 mm-nél.
  • A masszából körülbelül 5 nagy háromszög lesz.
  • Eloszlatjuk a sajtos tölteléket a négyzeteken, és háromszögeket formázva lezárjuk őket.
  • A háromszögeket sütőpapírral bélelt tepsibe tesszük és 220 fokra előmelegített sütőben kb. 20 perc alatt aranybarnára sütjük.
  • Teljesen normális, ha egy kis töltelék kiszivárog, emiatt nem kell aggódni.
  • HU_Glutenfrei.jpg
  • HU_Weizenfrei.jpg