- star
- star
- star
- star
- star
Spaghetti alla carbonara
servings
4 emberek
time
46-53 min
Karakteres ízű étel receptje, füstölt szalonnával. Mindenkinek ízlik, nem csak a nyers férfiaknak!
Elkészítés
Előkészítés
-ban/-ben 35-40 perc
Főzés
-ban/-ben 11-13 perc
- A csíkokra vágott szalonnát egy nagyobb serpenyőbe tesszük, és közepes lángon olajban megsütjük.
- Ezután levesszük a tűzről, és melegen tartjuk.
- Miközben a spagetti a bő, sós vízben fő, a tojásokat egy tálban felverjük, hozzáadjuk a parmezán felét és egy nagyobb adag friss, őrölt feketeborsot.
- Amikor a spagetti „al dente” keménységűre főtt, leszűrjük, és a tűzhelyen hagyott szalonnás serpenyőbe öntjük.
- Összekeverjük, hogy jól átvegye a szalonna ízét, majd levesszük a tűzről, azonnal beleöntjük a felvert tojásokat, gyorsan összekeverjük, és rögtön tálaljuk.
- A maradék parmezánnal együtt kínáljuk.
Hozzávalók
400
g
Spaghetti
cart
Hol vásárolhat
100
g
bacon
50
g
Parmezán sajt
1
ek.
olívaolaj
vagy
vaj
2
ek.
habtejszín
4
tojássárgája
só
bors
Nutritional & Dietary
Gluténmentes
Dió hozzáadása nélkül
Zab hozzáadása nélkül
Szezám hozzáadása nélkül
Szója hozzáadása nélkül
Élesztő hozzáadása nélkül
Pálmaolajmentes
Búzamentes
Táplálkozás
100 grammonként
Energia
2.344 kj
554 kcal
Szénhidrátok
78 g
Zsír
17 g
Fehérje
22 g