FacebookElkészítés
Előkészítés
-ban/-ben 35-40 perc
- Csomómentes palacsintatésztát készítünk: a tejet, a lisztet, az előzőleg felvert tojást, az olajat és a sót összekeverjük.
- Kb. 1/2 órán át pihentetjük. Egy kiskanál vajat tapadásmentes serpenyőben felolvasztunk, majd beleteszünk 2-3 kanál palacsintatésztát.
- Amikor a palacsinta megsült, kivesszük a serpenyőből, 1-2 kanál paradicsomszószt, pár kocka mozzarellát, sót, borsot és oregánót teszünk rá.
- Kétszer félbehajtjuk, és lezárjuk a széleit.
- Tovább folytatjuk a palacsinták sütését-töltését, amíg a hozzávalók el nem fogynak. Hagyjuk őket kihűlni.
- Ezután felverjük a tojásokat, és egy másik tányérba öntjük a Pan Gratí-t a panírozáshoz.
- Mindegyik töltött palacsintát megmártunk a tojásban, meghempergetünk a Pan Gratí-ban, majd bő olajban mindkét oldalukat aranybarnára sütjük.
- A tölteléket ízlés szerint variálhatjuk: sajt és spenót, főtt sonka és gomba stb...
Hozzávalók
A tésztához:
100
g
250
ml
tej
2
tojás
1
tk.
kukoricaolaj
1
csipet
só
1
tk.
vaj
A töltelékhez:
200
ml
paradicsompüré
200
g
felkockázott mozzarella
1
tk.
oregánó
só és bors
A panírozáshoz:
150
g
2
tojás
Nutritional & Dietary
Gluténmentes
Dió hozzáadása nélkül
Zab hozzáadása nélkül
Szezám hozzáadása nélkül
Búzamentes
Vegetáriánus
Táplálkozás
100 grammonként
Energia
835 kj
198 kcal
Szénhidrátok
24 g
Zsír
8 g
Fehérje
8 g
Azebben a receptben lévő termékek
Kapcsolódóreceptek
Schär is worldwide
Európa
Kelet-Európa
USA, Kanada és Dél-Amerika
Ázsia, Afrika és egyéb országok
Nemzetközi
