A klasszikus osztrák uzsonna! Sok-sok finom mazsolával és kandírozott gyümölccsel, amelyek finommá és egészségessé teszik ezt a süteményt.

Hozzávalók

250 g
80 g
mazsola
80 g
kandírozott gyümölcs
4 ek.
rum
5 g
porélesztő
vagy
10 g
friss élesztő
150 ml
langyos víz
80 g
margarin
100 g
cukor
3
tojás

Elkészítés

  • A mazsolákat kb. fél órán keresztül langyos víz és rum keverékéből készült fürdőben áztatjuk.
  • A lisztet a porélesztővel jól elkeverjük, majd hozzáadjuk a többi hozzávalót és addig keverjük, amíg sűrű, egyenletes tésztát nem kapunk.
  • Ha friss élesztőt használunk, először olvasszuk fel langyos vízben, ezután jól elkeverjük a liszttel, majd a többi hozzávalóval addig, amíg sima és egyenletes tésztát nem kapunk.
  • Megszárítjuk a mazsolát és a kandírozott gyümölcsöket, megszórjuk őket egy kis liszttel, és belekeverjük a tésztába.
  • Egy kuglófformát kivajazunk és kilisztezünk.
  • A tésztát beleöntjük a formába, majd lefedjük, és meleg helyen pihentetjük kb. egy órán keresztül.
  • Végül 170°C-os előmelegített sütőben 50 percig sütjük.
  • HU_Glutenfrei.jpg
  • HU_Weizenfrei.jpg
  • HU_Laktosefrei.jpg
  • OhneZusatzVonMilch_HU

Áttekintés

Elkészítési idő
1 h 30 min
Főzési idő
50 min
Hőfok:
170°C
Elkészítés nehézsége
könnyű
Adag
8

Tápérték információ

100 g-ban:
protein 4g
fat 11g
carbs 55g
kcal 336
kj 1414
Recept során használt termékek