Édeskömény-magos és köménymagos zsömle

Édeskömény-magos és köménymagos zsömle

Tags: Házikenyér Vegetáriánus ételek
1
19

Az édeskömény-magnak és a köménymagnak emésztés-elősegítő hatást tulajdonítanak. Ami az ízt illeti, a kettő tökéletesen passzol!

Hozzávalók

500 g
30 g
friss élesztő
vagy
15 g
porélesztő
500 g
langyos víz
10 g
édeskömény-mag
10 g
kömény

Elkészítés

  • A lisztet egy tálba öntjük, hozzáadjuk az édeskömény-magot és a köménymagot.
  • Az élesztőt vízben feloldjuk, majd hozzáöntjük a liszthez.
  • Az egészet jól összegyúrjuk, majd kis zsömléket vagy mini bagetteket formázunk belőle (kb. 80 g).
  • A zsömléket sütőpapírral bélelt tepsibe tesszük, és kb. 30 percig, letakarva, szobahőmérsekleten kelesztjük (a tésztának a duplájára kell nőnie).
  • A tetejüket megkenjük tojással, és ízlés szerint megszórjuk édeskömény-maggal és köménymaggal; 190°C fokos sütőben 1/2 órát sütjük.
  • HU_Glutenfrei.jpg
  • HU_Weizenfrei.jpg
  • HU_Laktosefrei.jpg
  • OhneZusatzVonMilch_HU
  • OhneZusatzVonEiern_HU

Áttekintés

Elkészítési idő
1 h 30 min
Főzési idő
30 min
Hőfok:
190°C
Elkészítés nehézsége
közepes

Tápérték információ

100 g-ban:
protein 5g
fat 2g
carbs 71g
kcal 318
kj 1350
Recept során használt termékek