Csokis-kókuszos keksz

2
Dóra Kiss nevű felhasználó profilképe
Dóra Kiss

Kókuszos-csokis aprósütemény gluten- és laktózmentesen a délutáni tea vagy kávé mellé!

Összetevők

150 g Farina
60 g laktózmentes margarin
70 g cukor
2 tojás
60 g kókuszpehely
60 g laktózmentes étcsokoládé
A borításhoz:
80 g laktózmentes étcsokoládé
40 g laktózmentes margarin

Elkészítés

  • A lisztet elmorzsoljuk a margarinnal, majd hozzáadjuk a cukrot, a kókuszreszeléket és átforgatjuk. Egyesével beleütjük a tojásokat, rugalmas tésztát gyúrunk belőle, majd a felaprított csokoládét is hozzáadjuk, és azzal is alaposan átdolgozzuk.
  • A masszából 20 gombócot formázunk, majd kicsit ellapítjuk őket, és sütőpapírral bélelt tepsire sorakoztatjuk a kekszeket.
  • 180 fokos sütőben 10-15 perc alatt megsütjük, majd hagyjuk kihűlni.
  • A bevonathoz szükséges étcsokoládét és margarint felolvasztjuk, alaposan elkeverjük, majd a kekszek felét megmártjuk benne.
  • HU_Glutenfrei.jpg
  • HU_Weizenfrei.jpg
  • HU_Laktosefrei.jpg