- star-off
- star-off
- star-off
- star-off
- star-off
Bezglutenske tortilje s čilijem i guacamole umakom
time
60 min
Ovaj recept bez glutena s čilijem i guacamole umakom zajamčeno će postati omiljen u obitelji.
Ovaj recept bez glutena s čilijem i guacamole umakom zajamčeno će postati omiljen u obitelji.
Ovi bezglutenski obroci su ukusni i brzi te jednostavni za izradu. Okus mljevenog mesa s malom količinom crvenog čilija savršeno je izbalansiran s hladnim, svježim guacamoleom. Budite i vi kreativni sa svojim punjenjem! Probajte dodati kiselo vrhnje ili naribani sir da se pomiješaju. Ako želite dodatak u svom obroku, pokušajte dodati čili u prahu u mljeveno meso dok se kuha. Do koje doze ljutine se usuđuješ ići…?
FacebookKuhaj
Priprema
u 40 minute
Kuhanje
u 20 minute
- Da biste napravili guacamole, prvo ogulite avokado i uklonite košticu. Avokado zgnječite vilicom.
- Ogulite češanj češnjaka i stavite ga kroz drobilicu za češnjak. Pomiješajte avokado, limunov sok i maslinovo ulje.
- Začinite solju i paprom. Umiješajte nasjeckani peršin. Za mljeveno meso prvo ogulite luk i češnjak i sitno nasjeckajte.
- Operite papriku. Uklonite peteljku, košticu i sjemenke te jednako sitno narežite. Čili papričicu prepolovite, uklonite sjemenke i peteljku te narežite na sitne trakice.
- Zagrijte u tavi na ulju. Prepržite mljeveno meso, a zatim dodajte luk i češnjak. Pomiješajte pire od rajčice, papriku narezanu na kockice i trakice čilija.
- Dodajte mesni temeljac. Začinite origanom i kimom. Dodajte kukuruz šećerac. Ostavite da se cijela smjesa kuha 10 minuta.
- Začinite po ukusu solju i paprom. Lagano nauljite neljepljivu tepsiju. Prepržite tortilju na srednje jakoj vatri po 2-3 minute s obje strane.
- Premažite guacamoleom, na vrh stavite mljeveni čili i preklopite.
Sastojci
2
pakiranja
za guacamole:
1
zreli avokado
3
velika žlica
limunov sok
1
češanj češnjaka
2
velika žlica
maslinovog ulja
sjeckani peršin
sol
mljeveni bijeli papar
za meso:
300
g
mljevenog mesa
1
luk
1
češanj češnjaka
400
g
nasjeckanih rajčica
150
g
kukuruza šećerca
4
velika žlica
pirea od rajčice
1
crvena paprika
1
crveni čili papričica
1
čajna žličica
origana
1
čajna žličica
kumina
100
ml
mesnog temeljca
sol i papar
ulje za prženje
Nutritional & Dietary
Bez glutena
Bez laktoze
Bez jaja
Bez mlijeka
Bez orašastih plodova
Bez dodatka zobi
Bez sezama
Bez kvasca
Bez palminog ulja
Bez pšenice
Prehrambene vrijednosti
Na 100 g
Energija
326 kj
78 kcal
Ugljikohidrati
13g
Masti
5g
Protein
7g
