star
star
star
star
star

Tjestenina sa škampima i tikvicama

Name: Tjestenina sa škampima i tikvicama
Prep time: 10 min
Cook time: 11 min
Cuisine: Talijanska,Mediteranska
Ingredients: 175 g; 150 g; 2 tikvice; ¼ čaša; ili; ¼ čaša; ½ češanj češnjaka; 3 velika žlica; 1 prstohvat/a

2 ljudi

19-21 min

Uživat ćete u ovoj kombinaciji!

Kuhaj

Priprema

u 10 minute

Kuhanje

u 9-11 minute

U velikoj tavi za pečenje zagrijte ulje i prepržite repove škampi na laganoj vatri.
Dodajte brandy ili konjak i ostavite kuhati dok tekućina djelomično ne ispari.
Izvadite repove škampi iz tave i ostavite ih sa strane.
U istu tu tavu u ostatak tekućine dodajte nasjeckani češnjak, tikvice nasjeckane na kriške te sol i papar.
Kuhajte na laganoj vatri dok tikvice ne omekšaju i tada ponovno dodajte škampe.
Skuhajte tjesteninu u slanoj vodi dok ne bude “al dente”, ocijedite ju te u zdjelici izmiješajte tjesteninu skupa sa škampima, tikvicama i ostatkom umaka.

Sastojci

175

Fusilli

Gdje kupiti

150

repova škampi

tikvice

čaša

brandyja

ili

čaša

konjaka