FacebookKuhaj
Priprema
u 25 minute
Kuhanje
u 95 minute
Temperatura
180 °C
Priprema tijesta:
- Sve sastojke obradite u glatko tijesto. Ostavite da odstoji u hladnjaku jedan sat. Razvaljajte okruglo (na dobro pobrašnjenoj radnoj površini). Namažite i pobrašnite kalup za quiche.
- Tijesto stavite u kalup i odrežite višak. Vilicom izbockajte tijesto kako se pri pečenju ne bi stvarile mjehurići.
Priprema nadjeva:
- Povrće sitno nasjeckajte. Ovisno o vrsti, blanširajte ga ili kratko pirjajte. Za kremu (Royal masu) sve sastojke dobro izmiješajte u zdjeli.
- Povrće stavite na tijesto, prelijte kremom i pecite oko 35 minuta u prethodno zagrijanoj pećnici na 180 °C.
Sastojci
za tijesto:
240
g
150
g
maslaca
1
prstohvat/a
sol
80
g
niskomasni svježi sir (quark)
2
žumanjka
za nadjev:
200
ml
mlijeka
200
ml
vrhnja
4
žumanjka
50
g
parmezana
malo
sol i papar
muškatnog oraščića
500
g
brokula
250
g
blitva
250
g
šparoga
Nutritional & Dietary
Bez glutena
Bez orašastih plodova
Bez dodatka zobi
Bez sezama
Bez soje
Bez kvasca
Bez palminog ulja
Bez pšenice
