star-off
star-off
star-off
star-off
star-off

Slane pita mumije od bundeve

Name: Slane pita mumije od bundeve
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Ingredients: 1 pakiranje Pita; narezani veganski sir; masline; 1 konzervirani slanutak (ocijeđena težina 240 g); 1 češnjaci, sitno nasjeckani; 160 g bundeva; 30 g bademova pasta; 2 velika žlica maslinovog ulja; 1/2 čajna žličica sol i papar; 1/4 čajna žličica slatke paprike u prahu; 25 ml voda; 2 velika žlica limunov sok

1 osoba

20-30 min

Ove bezglutenske pita mumije savršena su jesenska grickalica – kreativne, jednostavne za pripremu i prepune okusa! Punjene kremastim hummusom od bundeve, prelivene veganskim sirom u obliku mumije i začinjenim maslinama, oduševit će ne samo izgledom. Bilo da ih pripremate za Noć vještica, ugodne večeri kod kuće ili kao zdravi međuobrok – ovaj je recept brz, 100 % bez glutena, a po želji i bez laktoze te potpuno veganski. Usput, ostatak hummusa od bundeve možete iskoristiti na mnogo načina – kao namaz na kruhu, dip ili dodatak jelima.

Kuhaj

Priprema

u 15-20 minute

Kuhanje

u 5-10 minute

Sve sastojke za hummus od bundeve stavite u blender i izmiksajte dok ne dobijete glatku, kremastu smjesu.
Pitu tostirajte. Zatim pažljivo izrežite rupu u sredini pite – pritom pazite da je ne prerežete do kraja, već uklonite samo gornji sloj kako biste je mogli napuniti.
Dodajte dvije žlice hummusa od bundeve i ravnomjerno ga rasporedite.
Veganski sir narežite na trakice.
Masline narežite na kolutiće.
Trakice sira rasporedite po piti tako da podsjećaju na mumiju, a dva kolutića masline stavite kao oči.
Pite zatim zagrijavajte jednu po jednu – ili u tavi s poklopcem dok se sir ne otopi, ili ih pecite u pećnici na 150 °C (s ventilatorom) oko 10 minuta.

Savjet: Ostatak hummusa poslužite na kruhu, koristite u kuhanju ili kao dip za svježe povrće.

Sastojci

pakiranje

Pita

Gdje kupiti

narezani veganski sir

masline