Provjera popisa sastojaka važan je korak pri kupnji namirnica. Najlakši način za prepoznavanje odgovarajućih proizvoda jest potražiti priznate oznake da je proizvod bez glutena, poput simbola prekriženog klasa.
Općenito, prirodno bezglutenske namirnice obično su manje prerađene, dok prerađeni proizvodi mogu sadržavati sastojke dobivene od žitarica koje sadrže gluten. Zato je važno uvijek pažljivo pročitati popis sastojaka, osobito kod proizvoda poput prerađenog mesa, kobasica, deserata, jogurta, mješavina začina i umaka.
Iako se sastojci koji sadrže gluten moraju navesti u skladu s važećim propisima o označavanju hrane, tijekom proizvodnje može postojati i rizik od unakrsne kontaminacije. Ako niste sigurni, odaberite proizvode koji su izričito označeni kao bez glutena.
Facebook
Bezglutenska prehrana može biti zdrava, ukusna i uravnotežena. Zahvaljujući raznolikosti proizvoda od bezglutenskih žitarica koji su danas dostupni, kao i brojnim namirnicama koje su prirodno bez glutena, osobe s celijakijom mogu imati uravnoteženu...
Osobe s celijakijom mogu sigurno koristiti kozmetiku i proizvode za osobnu njegu, uključujući šminku, proizvode za njegu kože, pastu za zube, vodicu za ispiranje usta i proizvode za usne. Gluten je štetan samo ako se unese u organizam u značajnim...
Da. Dosadašnja istraživanja pokazuju da poljubac predstavlja vrlo nizak rizik od izlaganja glutenu za osobe s celijakijom. U nedavnom istraživanju parova u kojima je jedan partner imao celijakiju, a drugi nije, istraživači su utvrdili da je prijenos...
Alergija na nikal je česta pojava i u nekim slučajevima može biti okidač ili pogoršati simptome zbog prisutnosti nikla u hrani. Većina ljudi postane svjesna alergije kada razviju svrbež ili osip na koži nakon fizičkog kontakta s metalom, koji se...
Nažalost, isti princip vrijedi kao i kod paste za zube, iako se obično mnogo manje gutate iz ruža za usne. Kao i u mnogim situacijama: pametno je biti oprezan, ali nema potrebe za panikom. Najbolje je koristiti isključivo bezglutenske proizvode za...
