Postoje li iznimke u prehrani kod celijakije?

Ne, kod ove bolesti ne postoje iznimke! Pravilo je uvijek se strogo pridržavati bezglutenske prehrane jer crijevne resice i imunološki sustav reagiraju na gluten čak i ako to ne osjetite odmah ili uopće ne primijetite.

Primjerice, i ako se u početku osjećate dobro, imunološki sustav i dalje reagira, a crijevne resice mogu se upaliti. Treba biti jasno da konzumacijom hrane koja sadrži gluten možete trajno oštetiti crijeva. Dugoročno, crijeva više neće moći pravilno apsorbirati važne hranjive tvari. Što više iznimaka dopuštate, to više pati sluznica tankog crijeva, što može dovesti do pothranjenosti, a time i do dodatnih simptoma i sekundarnih bolesti.

Kako biste dugoročno bezbrižno uživali u svakodnevnom životu, snažno preporučujemo da se u potpunosti klonite hrane koja sadrži gluten. Danas su alternativni oblici prehrane vrlo popularni i vaši će prijatelji zasigurno ponekad rado kušati vašu hranu!