Čak i pomfrit može sadržavati gluten ili se pržiti u ulju u kojem se prethodno pržila pohana hrana, pa se kontaminacija ne smije podcijeniti. Zato uvijek pažljivo pročitajte popis sastojaka. Na štandovima promatrajte kako se hrana priprema ili pitajte. Isto vrijedi za kečap i majonezu: zbog tehnoloških razloga (npr. zgušnjavanja ili stabilizacije) mogu sadržavati sastojke s glutenom. Kako biste bili sigurni, pročitajte deklaraciju ili jednostavno pitajte.