Budite pripremljeni za hitne situacije

Naravno, nitko ne očekuje da će se nešto dogoditi. Međutim, kako biste bili pripremljeni u slučaju hitne situacije, primjerice ako dođe do kontaminacije glutenom, preporučuje se sa sobom imati iskaznicu za oboljele od celijakije ili barem vidljivu oznaku da imate celijakiju. Također je korisno imati popis brojeva za hitne kontakte, primjerice roditelja ili zakonskih skrbnika, ali i liječnika ili nutricionista. Na taj način osobe koje prve pruže pomoć odmah znaju da imate alergiju ili osjetljivost na gluten i mogu pravilno reagirati – u slučaju da im to ne možete osobno objasniti.