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Muffins cœur coulant chocolat

Envie d’une bonne dose de gourmandise, ces muffins sont faits pour vous. Ils sont moelleux à l’extérieur et cachent un délicieux cœur coulant au chocolat. 

Préparation
Préparation
  • Préchauffez votre four à 150 degrés. 
  • Dans un saladier, mélangez énergiquement les œufs et le sucre afin que le mélange blanchisse. 
  • Ajoutez la farine, la poudre à lever, la margarine fondue puis mélangez le tout. Ajoutez le lait et mélangez de nouveau. 
  • Vous obtiendrez une pâte homogène. 
  • Prenez vos moules à muffins et garnissez-les à mi-hauteur. Introduisez dans chacun d’entre eux, une grosse cuillère de pâte à tartiner. 
  • Puis dans un deuxième temps, recouvrez la pâte à tartiner qui dépasse avec le reste de la pâte à muffins. 
  • Enfournez-les pendant 10 à 15 minutes (la durée de la cuisson dépend des fours). 
  • Une fois que vos muffins sont gonflés et dorés il est temps de déguster ! 
  • Vous pouvez les garder dans une boîte hermétique à température ambiante pendant deux jours, simplement le cœur ne sera plus coulant, mais croquant.
Ingrédients
3
oeufs
100
g
sucre
6
g
levure chimique
80
g
beurre
250
g
110
ml
lait
100
g
pâte à tartiner

Produits
utilisés dans cette recette

Notations

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