FAQ
Vivre sans gluten

Une alimentation sans gluten peut être saine, savoureuse et équilibrée. Grâce à la large gamme de produits céréaliers sans gluten actuelle, une alimentation équilibrée pour les personnes atteintes de la maladie cœliaque est également possible – d'autant plus que de nombreux produits sont, par nature...

Contrairement à ce que l'on pourrait croire, l'avoine n'a pas d'effet négatif sur les personnes souffrant d'une intolérance au gluten, à moins qu'elle ne soit contaminée.

Les frites sont fabriquées à partir de pommes de terre et sont en fait exemptes de gluten. La prudence est toutefois de mise. Il en va de même pour les sauces prêtes à l'emploi comme le ketchup et la mayonnaise.

On pourrait croire que les chips de pomme de terre et le popcorn à base de maïs sont sans gluten, mais s’il s’agit de produits finis, on ne peut malheureusement pas en être sûr. Étant donné que le gluten est souvent utilisé lors de la production en tant que stabilisant et surtout comme excipient...