Kas gluteeni sisaldava toidu hilisema tutvustamisega saab vähendada tsöliaakia tekkimise riski?

Ameerika uuringu kohaselt on geneetilise eelsoodumusega laste puhul gluteeni suurem tarbimine esimese viie eluaasta jooksul seotud suurema riskiga saada tsöliaakia autoimmuunsust ja tsöliaakiat. Selle uuringu kohaselt on tsöliaakia risk seda suurem, mida rohkem gluteeni laps tarbib. Tõenäoliselt on tsöliaakia kujunemiseks vaja ka teisi keskkonnategureid, näiteks seedetrakti infektsioone. Sellegipoolest on vaja rohkem juhuslikke kliinilisi uuringuid (RCT), et teha kindlaks, kas vähem gluteeni mitte ainult varases lapsepõlves, vaid ka pikema aja jooksul vähendab geneetiliselt vastuvõtlike laste võimalust haiguse püsivaks kujunemiseks.