Madala niklisisaldusega dieet

Nikliallergia võib tekkida kohe pärast inimese esimest kokkupuudet selle metalliga või pärast korduvat ja pikaajalist kokkupuudet. Juuksuritel on nikkelallergia esinemissagedus suurem, kuna käärid sisaldavad seda metalli sageli.   

Nikliga kokku puutudes võivad metalli osakesed tungida naha sisse ja stimuleerida immuunsüsteemi T-rakkude teket. Kui allergiaga on piisavalt kokku puututud, paljunevad T-rakud, kuni põhjustavad lööbe. Selle immuunsüsteemi vea täpne põhjus ei ole teada, kuigi nikliallergia võib olla pärilik. Ei ole teada, kuidas nikliallergiat ennetada.  

Nikliallergia tavalised sümptomid on nahalööve või muhud metalliga kokku puutunud piirkonnas. Punetus, kuivad laigud nahal nagu põletus ja sügelus on teised võimalikud sümptomid. Mõnel juhul võib reaktsioon levida ka teistele kehaosadele, põhjustades mõnikord niklidermatiiti, või võib see tekitada ekseemi kätel. Äärmuslikel juhtudel võib tekkida ka valulikke ville.    

Kuidas teada, kas sul on nikliallergia? Nikliallergiat saab tavaliselt diagnoosida plaastertestiga. Ravimit ei ole, kuid arst võib määrata kreeme ja salve, mis rahustavad kahjustatud nahka. Lisaks sümptomite leevendamisele on ainus ravi nikliga kokkupuute vältimine ja mõnel juhul niklivaba dieedi järgimine.   

Element nikkel esineb pinnases ja merevees, seega leidub selle mineraali jälgi peaaegu kõigis looduslikes toiduainetes. Kui palju seda on, sõltub piirkonnast, kust toit pärineb. Teisisõnu, nikli sisaldus selle piirkonna pinnases, kus antud teravilja või köögivilja kasvatatakse, mängib rolli selle niklisisalduse määramisel.  

Siiski on mõned toiduained, mis sisaldavad tavaliselt palju niklit, sealhulgas täisteratooted, täistera nisu, rukis, kaer, hirss, tatar, kakao, šokolaad, tee, želatiin, küpsetuspulber, sojatooted, sojaoad, punased kidney oad, maapähklid, kaunviljad (herned, läätsed ja kikerherned), tumerohelised lehtköögiviljad, kuivatatud puuviljad, konservid, tugev lagrits ja teatavad vitamiinipreparaadid.   

Muud toidud, mis võivad sisaldada märkimisväärses koguses niklit, on kohv, õlu, punane vein, makrell, tuunikala, heeringas ja koorikloomad, päevalilleseemned, linaseemned, sarapuupähklid, martsipan, kreeka pähklid, tomatid, sibul ja toores porgand. 

Kui valida hoolikalt suhteliselt madala niklisisaldusega toiduaineid, saab vähendada oma igapäevast nikli tarbimist ja seeläbi minimeerida immuunreaktsiooni tekkimise võimalust. Uuringud on kinnitanud vähese nikli sisaldusega toidu kasulikkust nikliekseemi ja -dermatiidi ravimisel.  

Niklivaesemate toiduainete hulka kuuluvad liha, kodulinnuliha, valge kala, munad, piim ja piimatooted üldiselt. Teraviljad, nagu nisu ja riis, on parem rafineeritud kujul kui täisteratootena. Köögiviljadest on madala niklisisaldusega kartulid ja kapsas ning banaanid, õunad ja tsitrusviljad on parimad puuviljad, et vältida selle mineraali kõrget sisaldust. 

Nikkel on kõikjal esinev mikrometall, mis tähendab, et seda leidub peaaegu igas toidus, mida me sööme, ja seda ei saa toidust täielikult välja jätta. Kõige parem on otsida niklivaba toitu ning süüa tasakaalustatud ja tervislikku toitu.

• Väldi kakaod, šokolaadi, sojaube, kaerahelbeid, pähkleid ja kaunvilju.  
• Väldi kõiki niklit sisaldavaid jooke ja vitamiinipreparaate  
• Piira konservide söömist  
• Joo teed ja kohvi mõõdukalt