Kuidas ma tunnen Schär'i toodetes allergeenid ära?

Eristus „vaba“ näitab, et allergeen ei sisaldu konkreetses tootes. Allergeenide puudumine on garanteeritud (näiteks: gluteeni-, nisu- ja laktoosivaba).

Märge „ilma lisatud....“ kirjeldab, milliseid koostisosi selle toote retseptis ei ole. Siiski ei saa välistada tahtmatut ristsaastumist (näiteks ilma piima, muna, soja lisamata). Kui toode sisaldab allergeene, on see koostisosade loetelus rasvases kirjas.

Kuigi on olemas seaduslik nõue loetleda allergeenid, ei pea hoiatus toote ja nende allergeenide võimaliku tahtmatu kokkupuute kohta olema märgitud tooteetiketil. Näiteks kui tavaline piimašokolaaditahvel valmistatakse vahetult pärast pähkleid sisaldavat šokolaaditahvlit, võivad pähklite jäljed tahtmatult sattuda tavalisse piimašokolaadi. Selliste juhtumite katmiseks kasutavad tootjad sageli hoiatusi, nagu „Võib sisaldada jälgi...“ või „Võib sisaldada...“. Siiski ei ole seadusega ette nähtud kohustust sellist hoiatust pakendile paigutada. Mis puudutab Schär'i, siis kui toote puhul ei saa välistada võimalikku tahtmatut kokkupuudet allergeeniga, siis märgime selle märgistusel ära, kasutades hoiatust „Võib sisaldada...“.