Kas popkorn sisaldab gluteeni?

Popkorn on nimetus, mida kasutatakse maisitera kohta, mis kuumutamisel paisub või „popsub“. See on suurepärane kerge suupiste, mida võib süüa tavaliselt, soolaga või suhkruga ülepuistatuna, võiga üle kastetuna, karamelliga kaetuna või mis tahes muu maitsekastmega kaetuna.

Popkorn on nimetus, mida kasutatakse maisitera kohta, mis kuumutamisel paisub või „popsub“. See on suurepärane kerge suupiste, mida võib süüa tavaliselt, soolaga või suhkruga ülepuistatuna, võiga üle kastetuna, karamelliga kaetuna või mis tahes muu maitsekastmega kaetuna.

Mõned ettevõtted töötlevad ja pakendavad oma popkorni ruumides ja seadmetega, mida kasutatakse ka gluteeni sisaldavate toiduainete töötlemiseks, mistõttu popkorn võib ristsaastuda. Mõned teised ettevõtted võivad kasutada gluteeni ka stabilisaatorina popkorni tootmisprotsessis või maitseainete kandjaainena.  

Seetõttu on oluline, et popkorni ostmisel jälgiksid märgistust „gluteenivaba“ või mis tahes muud märki, mis näitab, et konkreetne pakend või kaubamärk on garanteeritult gluteenivaba, eriti kui ostad maitsestatud popkorni.  

Popkorni on mitut liiki ja vormi. Kõige populaarsemad on järgmised:  

Tavaline popkorn

See on puhas, "popitud" maisitera, ei midagi enamat ega vähemat.  

Maitsestatud popkorn  

See on tavaline popkorn, mis on pärast paisutamist kaetud kastme, maitseaine või vürtsiga. Erinevate popkornimaitsete arv on praktiliselt piiramatu, kuid kõige levinumad on soolane popkorn, magus popkorn, võiga popkorn ja karamellpopkorn.  

Mikrolaineahju popkorn  

See on lihtsalt popkorn, mida valmistatakse mikrolaineahjus.   

Kettle corn  

Magus ja soolane popkorn, mida traditsiooniliselt valmistatakse suurtes malmist või vasest kateldes, sellest ka nimetus. Seda valmistatakse nii, et maisituumad kaetakse enne paisumist suhkruga ja puistatakse seejärel soolaga üle.  

Kino popkorn  

Popkorn, mida saab kinos. See on sageli suurtes läbipaistvates plastmassist anumates ja seda serveeritakse paberkottides või ämbrites. Tavapärased maitsed on magus, soolane või tavaline, millele saab valida meelepärase lisandi.  

Kõiki neid popkornitüüpe saab osta poest valmis või valmistada kodus ise, välja arvatud kinopopkorn, mida, nagu nimigi ütleb, saab osta ainult kohast endast.  

Nagu popkorn ise, on ka kinopopkorn üldiselt gluteenivaba. Siiski on igal kinol oma eriline popkornimärk ja viis, kuidas seda töödeldakse ja/või väljastatakse. Et olla kindel, et sinu asukohas pakutav popkorn on gluteenivaba, pead sa kontrollima allergia kohta käivat teavet kino veebisaidil või rääkima selle juhatusega. Enamikus kinodes on kergesti jagatav nimekiri nende toodetes esinevatest allergeenidest.

Kui ostad popkorni, veendu, et pakendil on kirjas, et popkorn on valmistatud gluteenivabadest koostisosadest ja et see ei sisalda ristsaastumise ohtu. Kui pakend või popkorniallikas ei kinnita konkreetselt, et see on gluteenivaba, on meie soovitus mitte riskida.   

Samuti ole ettevaatlik, kui ostad popkornit lahtiselt, iseteenindusjaamadest või kohtadest, kus popkorni serveeritakse kühvliga. Kui müüja ei saa garanteerida, et popkorn, mahutid või serveerimiskühvel ei ole kokku puutunud gluteeni sisaldava popkorniga või toiduga, siis on kõige parem hoiduda sellest.  

Õnneks on väga lihtne kodus ise maisi paisutada ja oma lemmikute gluteenivabade lisanditega katta. Kui soovid midagi erilisemat, võid maisi vahetada mõne teise paisutatava gluteenivaba teravilja, näiteks amarandi või sorgo vastu.