Kas ma võin kasutada oma sõbra hambapastat ilma probleemideta?
Mõned kosmeetikatooted, sealhulgas näiteks hambapasta, võivad olla gluteeniallikad. Et veenduda, vaata koostisainete loetelu: kui see sisaldab koostisosi sõnadega Triticum (nisu, nt Triticum aestivum, Triticum vulgare), Hordeum (oder) või Avena (kaer), siis võid eeldada, et see sisaldab gluteeni.
Kuigi teadlased otsivad aktiivselt alternatiivseid ravivõimalusi tsöliaakia raviks, on tänapäeval ainus kättesaadav ravivõimalus ikkagi eluaegne gluteenivaba dieet. Pidev gluteenivaba dieet leevendab sümptomeid ja võimaldab soole limaskestal taastuda...
ELi uus toiduainete märgistamise suunis on lihtsustanud nn „riskantsete“ toiduainete äratundmist. Selle suunise kohaselt peavad toiduainete tootjad märkima, kas toiduaine sisaldab gluteeni, isegi kui seda on vaid vähesel määral. Gluteeni sisaldava...
Isegi friikartulid võivad sisaldada gluteeni sisaldavaid koostisosi või neid valmistatakse fritüürides, kus eelnevalt frititi paneeritud toitu. Ka sel juhul ei tohi alahinnata saastumist . Seetõttu tuleks alati väga hoolikalt lugeda pakendil olevat...
Gluteenivaba toitumine võib olla tervislik, maitsev ja tasakaalustatud. Tänu tänapäeva suurele gluteenivabade teraviljatoodete valikule on tasakaalustatud toitumine võimalik ka tsöliaakiahaigetele - eriti kuna paljud tooted on oma olemuselt...
Toidukaupade ostmisel tuleb kindlasti tutvuda koostisosade loeteluga! Aga kus leidub gluteeni peale nisu? Kõige lihtsamalt saab juhiseid läbikriipsutatud viljapea märgistusest, mis tähistab ühemõtteliselt gluteenivaba toitu. Muidu aitab ostude...