Gluteenivaba grillimine

Loomulikult ei pea suvel grillimisest loobuma! Mitte midagi sellist! Gluteenivaba dieedi puhul on siiski mõned põhireeglid, mida tuleb järgida, et saaksid seda ka tegelikult nautida. Kõige parem on osta töötlemata liha ja marineerida see ise. Siis võid olla kindel, et maitseainetes ei ole varjatud gluteeni. Ja selleks, et vältida saastumist grillimisel, võid oma liha, kala või maitsvad köögiviljad grillida alumiiniumist kandikul või mähkida need fooliumisse. Valmis marineeritud liha, samuti grillvorstid on kahjuks tabu. Seevastu võid vabalt süüa palju gluteenivaba salatit või köögiviljapulki. Ole tähelepanelik ka grillkastmete, ketšupi jms puhul, mis võivad samuti gluteeni sisaldada. Veendu, et grill-liha ei oleks glasuuritud õllega, välja arvatud juhul, kui see on gluteenivaba. Noh, kas tunned juba nälga?