Tsöliaakia on autoimmuunne seisund, mis hõlmab organismi reaktsiooni toidus sisalduvale gluteenile. Ainus tõhus ravi on järgida gluteenivaba dieeti, mis tähendab, et tuleb vältida teraviljasid nagu nisu, oder ja rukis.
On olemas erinevad tsöliaakia tüübid: klassikaline, mitteklassiline, vaikiv, potentsiaalne ja refraktaarne. Kõigil neil on erinevad sümptomid ja need võivad ilmneda eri aegadel inimese elus. Kui sa arvad, et sul võib olla tsöliaakia, on väga oluline saada diagnoos, seega peaksid sa pöörduma oma arsti poole, et arutada oma sümptomeid. Ära mine selles etapis gluteenivabale dieedile üle, sest diagnostiline vereanalüüs nõuab, et keha reaktsioon gluteenile oleks jätkuv, et see toimiks korralikult.