FacebookCocinar
Preparación
en 30 minutos
Cocinar
en 15 minutos
Temperatura
200 °C
- Bata las yemas y el azúcar hasta formar una masa cremosa. Añada la harina, la mantequilla y la ralladura de limón. Mezcle todo rápidamente hasta obtener una masa uniforme.
- Cubra con la masa durante un molde desmontable engrasado y enharinado y pínchela con un tenedor para que no forme burbujas durante el horneado.
- Hornee la masa 15 minutos en el horno precalentado a 200° -C, sáquela y déjela enfriar.
- Mientras tanto, prepare el relleno: Para ello, bata las yemas y el azúcar hasta formar una masa cremosa. Añada el queso o el requesón.
- Distribuya la crema sobre la masa.
- Lave las frutas del bosque y decore con ellas la tarta.
Ingredientes
Para la masa:
250
g
125
g
mantequilla en trozos pequeños
125
g
azúcar
4
yemas de huevo
un poco de
ralladura de corteza de limón biológico
Para el relleno:
350
g
queso mascarpone
o
350
g
requesón
2
yemas de huevo
100
g
azúcar
200
g
frambuesas
100
g
moras
150
g
arándanos
100
g
fresas
Nutritional & Dietary
Sin gluten
Sin frutos secos añadidos
Sin avena añadida
Sin sésamo añadido
Sin soja añadida
Sin levadura añadida
Sin aceite de palma
Sin trigo
Vegetariano
Nutrición
Por 100 g
Energía
1.266 kj
302 kcal
Carbohidratos
30 g
Grasa
19 g
Proteína
4 g
