FacebookCocinar
Preparación
en 1 hora y 45 minutos
Cocinar
en 50 minutos
Temperatura
180 °C
- Amase la harina, la levadura desecada, el azúcar, el azúcar aromatizado con vainilla, el agua, el agua con gas, la leche, el aceite y la sal, y deje subir unos 10 minutos.
- Añada a la masa la carne de calabaza, la cáscara de arroz, los copos de arroz, los copos de mijo y el jengibre.
- Mezcle bien y eche en un molde de repostería. Vierta algo de agua por encima y alise la masa.
- Cubra el molde con un papel transparente de cocina y deje subir la masa hasta que duplique su volumen.
- Precaliente el horno previamente calentado a 180°C y coloque en su interior un recipiente apropiado lleno de agua.
- Hornee el pan durante 50 minutos y deje otros 15 minutos en el horno apagado.
Ingredientes
500
g
10
g
levadura seca en polvo
20
g
dextrosa
o
20
g
azúcar
20
g
azúcar moreno
1
paquete de
azúcar vainillado
200
ml
agua tibia
100
ml
agua con gas
200
ml
leche
10
ml
aceite
1
ctda. de
sal
400
g
calabaza
1
cda. de
salvado de arroz
3
cda. de
copos de arroz
3
cda. de
copos de mijo
1
pizca/s de
jengibre en polvo
Nutritional & Dietary
Sin gluten
Sin huevo añadido
Sin frutos secos añadidos
Sin avena añadida
Sin sésamo añadido
Sin soja añadida
Sin aceite de palma
Sin trigo
Vegetariano
Nutrición
Por 100 g
Energía
828 kj
196 kcal
Carbohidratos
42 g
Grasa
2 g
Proteína
3 g
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