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Gambas gratinadas
servings
4 personas
time
75-80 min
¿Quién puede resistirse a una receta donde el marisco es el protagonista? Te proponemos un plato para disfrutar de todo el sabor de los camarones y de los ingredientes más nutritivos como el pimiento verde o el apio, ¡irresistible!
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Preparación
en 45-50 minutos
Cocinar
en 30 minutos
Temperatura
200 °C
- Precaliente el horno a 200ºC.
- Quite la corteza del Pan Blanco y corte la miga en daditos.
- Échelos en un bol, vierta la leche por encima y deje que se empapen.
- En una sartén, funda 50 g de mantequilla.
- Bata los huevos en un bol hasta que queden espumosos.
- Pique el apio y el pimiento verde muy finos.
- Aplaste el Pan Blanco con un tenedor y añada las gambas, la mantequilla fundida, los huevos, la mayonesa, el apio, el pimiento verde, la nuez moscada, sal y pimienta. Mezcle todo bien con un tenedor.
- Unte un molde para gratinar con el resto de la mantequilla, vierta la masa en el molde y hornee durante unos 30 minutos hasta que la masa adquiera un color dorado. Sirva caliente.
Ingredientes
600
g
camarones pelados y cocidos
100
g
apio
100
g
pimiento verde
60
g
mantequilla
250
ml
leche
6
huevos
2
ctda. de
mayonesa
1
ctda. de
nuez moscada
1
pizca/s de
sal y pimienta
Nutritional & Dietary
Sin gluten
Sin trigo
Nutrición
Por 100 g
Energía
485 kj
115 kcal
Carbohidratos
3 g
Grasa
7 g
Proteína
9 g
