FacebookCocinar
Preparación
en 50 minutos
Cocinar
en 15-18 minutos
Temperatura
40-250 °C
- Mezcla la harina, el azúcar, la levadura y la fi bra.
- Añade el aceite, la sal y el agua y amásalo todo unos 5 min hasta obtener una masa blanda que se despegue del recipiente.
- Con una paleta, corta la masa en 12 partes iguales.
- Con las manos mojadas, amásalas para formar bolas.
- Colócalas sobre una bandeja con papel de horno.
- Marca una cruz en cada una con un cuchillo bien afi lado.
- Deja reposar los panecillos a 40° durante 25 - 30 min para que fermenten.
- Coloca la parrilla un nivel por encima de la bandeja y pon un paño para cubrirla.
- Ahora pinta los panecillos con la mantequilla líquida y espolvoréalos a tu gusto.
- Hornéalos a 250° durante 15 - 18 min.
Ingredientes
1
paquete de
levadura seca en polvo
o
21
g
levadura fresca
1
ctda. de
semillas de psyllium en polvo
8
g
sal
1
ctda. de
azúcar
1
ctda. de
aceite
410
ml
agua tibia
Para pincelar:
un poco de
mantequilla derretida
Para decorar:
1
puñado de
sésamo
1
puñado de
semillas de amapola
1
puñado de
semillas de girasol
Nutritional & Dietary
Sin gluten
Sin huevo añadido
Sin frutos secos añadidos
Sin avena añadida
Sin soja añadida
Sin aceite de palma
Sin trigo
Vegetariano
Nutrición
Por 100 g
Energía
1.456 kj
343 kcal
Carbohidratos
76 g
Grasa
3 g
Proteína
4 g
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