FacebookCocinar
Preparación
en 15 minutos
Cocinar
en 10 minutos
Temperatura
180 °C
- En un bowl, colocar la crema de leche. Usar el mismo bowl para medir el mix de harina sin gluten Schar y agregar, luego incorporar el resto de secos. En este momento se pueden sumar las semillas. Mezclar hasta lograr una masa lisa y suave.
- Espolvorear la mesada con un poco de harina de arroz y estirar la masa (con las manos, no es necesario un palo de amasar). Pinchar la masa con un tenedor y cortar de la forma que más les guste.
- Colocar en una placa con papel manteca o enmantecado, y llevar al horno a 180° por 10 minutos.
- Al retirar del horno, pasarlos a una rejilla.
Ingredientes
250
g
crema de leche
1
cda. de
levadura seca en polvo
1
ctda. de
goma xantana
1
al gusto
sal
1
puñado de
semillas de sésamo
1
según se requiera
harina de arroz para la superficie de trabajo
Información nutricional
Sin gluten
Sin huevo añadido
Sin soja añadida
Sin aceite de palma
Sin trigo
Vegetariano
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