- star-off
- star-off
- star-off
- star-off
- star-off
Zitronencake-Tiramisù
servings
5 personen
time
40-45 min
Rezept von Meta Hiltebrand, schweizer Fernsehköchin
Zubereitung
Zubereitung
in 10-15 Minuten
Abkühlzeit
in 30 Minuten
- Zucker mit Vanillezucker und dem Grand Manier Orangenzeste in einer Schüssel mischen.
- Den Sauerrahm dazugeben und ca. 5 Minuten mit dem Handmixer rühren bis sich der Zucker aufgelöst hat.
- Die Mascarpone und den geschlagenen Rahm unterziehen und im Kühlschrank für 30 Minuten ziehen lassen.
- Den Lemon Cake in der Hand zerbröseln, nun in das Glas die Brösel geben.
- Mit Hilfe eines Spritzsacks die Creme drapieren, abwechselnd Brösel und Creme einfüllen bis das Glas voll ist.
- Nach Wunsch mit Früchten und Minze garnieren.
- Metas Tipp: Dünne Schichten sehen hübscher aus.
Zutaten
2
Packungen
Lemon Cake
cart
Hier kaufen
200
ml
geschlagene Sahne
200
g
Sauerrahm
400
g
Mascarpone
150
g
Zucker
1
Packung
Vanillezucker
40
ml
Grand Manier
Orangenabrieb
(von 2 Orangen)
Handvoll
Früchte
15
Blätter
Minze