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Zitronencake-Tiramisù

servings 5 personen
time 40-45 min

Rezept von Meta Hiltebrand, schweizer Fernsehköchin

Zubereitung
Zubereitung
in 10-15 Minuten
Abkühlzeit
in 30 Minuten
  • Zucker mit Vanillezucker und dem Grand Manier Orangenzeste in einer Schüssel mischen.
  • Den Sauerrahm dazugeben und ca. 5 Minuten mit dem Handmixer rühren bis sich der Zucker aufgelöst hat.
  • Die Mascarpone und den geschlagenen Rahm unterziehen und im Kühlschrank für 30 Minuten ziehen lassen.
  • Den Lemon Cake in der Hand zerbröseln, nun in das Glas die Brösel geben.
  • Mit Hilfe eines Spritzsacks die Creme drapieren, abwechselnd Brösel und Creme einfüllen bis das Glas voll ist.
  • Nach Wunsch mit Früchten und Minze garnieren.
  • Metas Tipp: Dünne Schichten sehen hübscher aus.
Zutaten
2
Packungen
200
ml
geschlagene Sahne
200
g
Sauerrahm
400
g
Mascarpone
150
g
Zucker
1
Packung
Vanillezucker
40
ml
Grand Manier
Orangenabrieb
(von 2 Orangen)
Handvoll
Früchte
15
Blätter
Minze

Nutritional & Dietary

Glutenfrei


Weizenfrei


Produkte
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