Feta-Vitalaufstrich

Tags: Dips | Aufstriche Vegetarisch
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Vorsicht, Suchtgefahr: Dein Lieblingsbrot trifft auf den unwiderstehlichen Feta-Vitalaufstrich. Aus frischen und gesunden Zutaten ist er ein köstlicher Begleiter zum Frühstück, zur Brotzeit oder zum Abendessen. Viel Freude mit diesem herrlichen Brotaufstrich!

Zutaten:

8 Scheiben
200 g
Feta-Käse
100 g
griechischer Sahnejoghurt
eine Handvoll
Basilikum
3
Frühlingszwiebeln
12 klein/e
Tomaten
¼
Salatgurke
1 Prise/n
Salz

Zubereitung:

  • Den Feta in kleine Würfel schneiden und zusammen mit dem Joghurt in eine kleine Schüssel geben.
  • Den Basilikum waschen, trocken schütteln, Blätter abzupfen und klein schneiden.
  • Die Lauchzwiebeln putzen, waschen und in Ringe schneiden.
  • Basilikum und die Hälfte der Lauchzwiebeln zum Feta–Joghurt-Gemisch geben und gut verrühren.
  • Mit Salz abschmecken.
  • Die Tomaten waschen und in Würfel schneiden.
  • Die Salatgurke schälen und ebenfalls in Würfel schneiden.
  • Den Feta-Aufstrich dick auf das frische Brot streichen, mit Tomaten, Gurken und Lauchzwiebeln bestreuen, servieren und genießen.
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Im Überblick

Zubereitungszeit:
30 min
Schwierigkeitsgrad:
Einfach
Portionen:
4
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