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Bretonischer Kuchen

Name: Bretonischer Kuchen
Prep time: 35 min
Cook time: 40 min
Cuisine: Andere
Ingredients: Für den Teig:; 400 g Mix C - Kuchen & Kekse; 12 g Backpulver; 180 g weiche Butter; 250 g Zucker; 1 Packung Vanillezucker; 3 Eigelbe; 75 ml Milch; 2 TL Salz; 150 g kandierte Früchte

1 Stunde 15 min

Dieses Rezept liefert kuchige Bonjours für den Frühstückstisch UND den Kaffeeklatsch! Ein besonders liebliches „Bon Appetit“ aus der Bretagne!

Zubereitung

in 35 Minuten

Kochzeit

in 40 Minuten

Temperatur

200 °C

Die Mehlmischung auf die Arbeitsfläche sieben, in die Vertiefung das Backpulver, den Vanillezucker, das Salz, das ganze Ei, 2 Eigelbe, die weiche Butter und die kandierten Früchte geben.
Die Zutaten rasch zu einem Teig verarbeiten. Den Teig in eine gefettete und bemehlte Kuchenform geben.
Mit einer Gabel ein Gitter zeichnen und mit einem Eigelb bestreichen. Im vorgeheizten Backofen backen.

Zutaten

Für den Teig:

400

Mix C - Kuchen & Kekse