FacebookZubereitung
Zubereitung
in 40 Minuten
Kochzeit
in 55-60 Minuten
Temperatur
180 °C
- Den Backofen auf 180°C (Ober-/Unterhitze) vorheizen und eine runde Springform (Ø 26 cm) einfetten und mit Mehl bestäuben.
- Äpfel schälen und in dünne Scheiben schneiden. Dann mit Zitronensaft und 2 EL Zucker marinieren.
- In der Zwischenzeit die Eier mit dem restlichen Zucker und dem Zitronenabrieb zu einer hellen schaumigen Creme verrühren.
- Das gesiebte Mehl, das Öl, den Zimt und den Backpulver zugeben und zu einem glatten Teig verrühren.
- Die Äpfel unter den Teig heben und anschließend in die Kuchenform einfüllen.
- Im Backofen auf mittlerer Schiene etwa 45 - 50 Minuten backen.
- In der Form auskühlen lassen.
Zutaten
Für den Teig:
250
g
200
g
Zucker
200
ml
Pflanzenöl
4
Eier
1
Packung
Backpulver
etwas
Zitronensaft
4
Äpfel
1/2
TL
Zimt
etwas
geriebene Zitronenschale
Nutritional & Dietary
Glutenfrei
Laktosefrei
Ohne Zusatz von Milch
Ohne Zusatz von Nüssen
Ohne Zusatz von Hafer
Ohne Zusatz von Sesam
Ohne Zusatz von Soja
Ohne Zusatz von Hefe
Ohne Palmöl
Weizenfrei
