Toskanisches Weissbrot

Toskanisches Weissbrot

16
103

Mit diesem Rezept landet toskanisches Flair in deinem Brotkörbchen! Zum Saucentunken all'italiana. Und jedes „Mmmh“ weckt Italienträume ...

Zutaten:

350 ml Wasser
10 g Zucker
7 g Trockenhefe
oder
12 g Frischhefe
350 g Mix B - Brot-Mix
20 g Olivenöl
50 g getrocknete Tomaten
50 g entkernte Oliven

Zubereitung:

Für Backautomat Kenwood:

  • Alle Zutaten außer den Tomaten und den Oliven in der oben aufgelisteten Reihenfolge in den Backautomaten geben.
  • Das Gerät auf 750 g einstellen und das Programm „glutenfrei“ starten.
  • Die getrockneten Tomaten in kleine Würfel schneiden, die Oliven grob hacken.
  • Sobald das Signal ertönt, die gehackten Oliven und klein geschnittenen Tomaten zur Backmischung hinzufügen und fertig backen.
  • Ohne Zusatz von Milch
  • Allergene_Egg
  • gefällt mir
  • speichern