FacebookZubereitung
Zubereitung
in 120 Minuten
Kochzeit
in 50 Minuten
Temperatur
200 °C
- Das Mix B und die Hefe in einer Schüssel mischen und Wasser hinzufügen. Den Teig gut verrühren und dabei die Chia-Samen, die Leinsamen und die grob zerkleinerte Paranüsse nach und nach hinzugeben. Das Ganze mischen, bis der Teig glatt und gleichförmig ist.
- Den Teig in eine mit Öl eingefettete und dem Brot-Mix bestäubte Backform geben. Den Teig glätten und die Form mit Frischhaltefolie abdecken.
- Den Teig ca. 30 Minuten lang gehen lassen.
- Den Backofen auf 200°C vorheizen, den Brotteig mit einem leicht geschlagenen Ei oder ein wenig Olivenöl Extra Vergine einpinseln.
- Die Sesamsamen über dem Teig verteilen und diesen ca. 50 Minuten lang backen.
- Das Brot aus dem Ofen nehmen, aus der Backform lösen und auf einer Unterlage abkühlen lassen.
Zutaten
500
g
Mix Brot
cart
Hier kaufen
10
g
Trockenhefe
1
EL
Olivenöl
1
TL
Salz
500
ml
lauwarmes Wasser
3
EL
Chiasamen (Salvia hispanica)
3
EL
Leinsamen
3
EL
Paranüsse
Für die Dekoration:
1
EL
Sonnenblumenkerne
1
EL
Chiasamen (Salvia hispanica)
1
EL
Leinsamen
1
EL
Sesamsamen
1
Eigelb zum Bestreichen
Nutritional & Dietary
Glutenfrei
Laktosefrei
Ohne Zusatz von Milch
Ohne Zusatz von Hafer
Ohne Zusatz von Soja
Ohne Palmöl
Weizenfrei
Vegetarisch
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